Brauhäuser / Brewpubs

Gelegentlich muß es mal ein frisch gebrautes Bier sein, und nicht nur ein frisch gezapftes. Wer sich schon hier umgeschaut hat weiß, daß ich mal einen Trip durch die USA unternommen habe in dessen Verlauf ich eine Reihe von Brewpubs angesteuert habe. (Näheres inklusive Links gibts hier.)
Die folgende Liste ist das deutsche Äquivalent dazu; sie enthält nur Lokalitäten die ich selber besucht habe. Weitere Empfehlungen werden gern entgegen genommen.

Eine Darstellung der hier aufgelisteten Brauhäuser auf der Landkarte bzw. dem Stadtplan gibt es auch: Brauhäuser geografisch.

Berlin

• Brauhaus Lemke

Nahe des Charlottenburger Schlosses in den Räumlichkeiten des ehemaligen Luisenbräu. Hat auch eine Zweigstelle am Hackeschen Markt.

• Brauhaus Mitte

Etwas zu exponierte Lage nahe des Alexanderplatzes, daher touristisch überlaufen. Das Essen läßt etwas zu wünschen zu übrig.

• Brauhaus Rixdorf

Dezentral in Neukölln gelegen, mit grossem Biergarten.

• Brauhaus Südstern

Etwas abseits der ausgetretenen Pfade in Kreuzberg, fast schon Neukölln, dafür aber mit lobenswerter Küche.

• Lindenbräu

Sehr prominente Lage am Potsdamer Platz. Nur das Weizenbier wird vor Ort gebraut.

• Brauhaus Georgbräu

Sehr zentral in Mitte direkt an der Spree gelegen mit Biergarten. Helles und dunkles Bier sowie überteuertes Essen sind im Angebot.

• BrewBaker

In der Arminius-Markthalle in Moabit, nur noch tagsüber geöffnet.

• Microbrauerei Barkowsky

Nahe des Alexanderplatzes gelegen ist das Barkowsky recht klein, und nicht sehr gemütlich. Das Ambiente ist ein bischen auf ländlichen Charme getrimmt.

• Brauhaus Spandau

Nahe der Spandauer Altstadt und Zitadelle wird das schmackhafte Havelbräu und jeweils ein weiteres Bier gebraut. Die Küche hingegen enttäuscht den hungrigen Gast.

• Brauerei Eschenbräu

In einem überraschend ruhigen Hinterhof im Wedding gelegener Biergarten mit einem kleinen Schankraum. Keine Speisen, aber vernünftige Biere.

• Zillemarkt

Mehr Restaurant als Brauhaus. Nur ein (trübes) Bier wird gebraut - das Zillebräu.

• Hops & Barley

Mehr Kneipe als Restaurant, liegt der Schwerpunkt klar auf dem Bier. Mitten im Friedrichshainer Ausgehbezirk gelegen.

• Brauhaus Bohnsdorf

Fast schon ländlich gelegen im einem Aussenbezirk gibt es hier ein helles und ein dunkles selbstgebrautes Bier. Mit Platz zum Draussensitzen.

• Augustiner am Gendarmenmarkt

Bier und Essen sind durchschnittlich für den Preis, und die Tische draussen leiden am -bedingt durch die zentrale Lage- reichlichen Fussgänger- und Autoverkehr.

• Schloßplatzbrauerei Coepenick

Das Bier überzeugt (es muß ja nicht die Chili-Kirsch-Variante sein), aber das Interieur und die Tresenkundschaft sind etwas suspekt. Zum Draussensitzen OK.

• Leibhaftig

Jeweils zwei verschiedene Biere und leckere bayrisch inspirierte Tapas gibts in dieser gemütlichen Kneipe.

• Schalander Hausbrauerei

Abseits der Innenstadt gelegen, daher nicht touristisch überlaufen und gemütlich.

Brandenburg

• Brauhaus im Neuen Garten, Potsdam

  Schöne Lage am See nahe des Cecilienhofs. Ideal für einen Zwischenstop bei Fahrradtouren am Wannsee.

• Braumanufaktur, Forsthaus Templin

  Nahe des Wassers (Badestelle, Bootsverleih und Schiffsbetrieb nach Potsdam hinein) werden hier diverse schmackhafte Biere gebraut. Auch ein gemütlicher Biergarten ist vorhanden.

• Krongut Bornstedt, Potsdam

  Schön und ruhig gelegen an einem Teich knapp ausserhalb von Sanssouci gibt es hier ein helles und ein dunkles Bier. Die Speisekarte ist etwas hochpreisig.

• Hofbrauerei Schloss Königs Wusterhausen

Das dunkle Zwölfender Bier -angelehnt an das Lieblingsbier des Soldatenkönigs, der regelmässig auf Wusterhausen logierte- überzeugt voll, und der Biergarten im Schlosspark schafft eine stilvolle Umgebung.

• Bräuhaus Kneipe Pur, Brandenburg

  Nur begrenzter Raum unter freiem Himmel, dafür aber eine excellente Küche.

• Haus am See, Diensdorf

  Viel Platz draussen direkt am See, aber überteuerte Küche.

• Burgbräuhaus Belzig

  Biergarten, Eiscafe und ein paar Gästezimmer in der Remise runden dies Brauhaus ab.

• Märkische Bierstuben, Rathenow

  Daß Rathenow sonst nicht viel zu bieten hat kann man nicht dem Brauhaus anlasten...

Hamburg

• Brauhaus Albrecht

  Hinter dem Rathaus gelegen, gibt es ein paar Tische ganz hinten im Lokal die sehr schön auf einem Balkon über der Alster liegen.

• Gröninger

  Mit Touristengruppen muß gerechnet werden. Essen kann man oben im Restaurant, oder unten in der Kneipe.

Mecklenburg-Vorpommern

• Brauhaus am Lohberg, Wismar

  Mit Tischen draußen in der Fußgängerzone.

• Braugasthaus "Zum Alten Fritz", Stralsund

  Ausserhalb der Innenstadt gelegen, aber trotzdem gut besucht, machen Ambiente, Küche und Biere einen Besuch lohnenswert.

Niedersachsen

• Krone Bier- & Event-Haus, Lüneburg

  Nur das Dunkelbier wird vor Ort gebraut, ansonsten gibts leider Lüneburger Pils.

• Mälzer Brau- und Tafelhaus, Lüneburg

  Gemütliches Draussensitzen bei leckeren Bieren und gutem Essen.

• Schröder's Garten, Lüneburg

  Eine Aussenstelle vom Mälzer direkt am Wasser.

Nordrhein-Westfalen

• Brauhaus Sion, Köln

  Sehr zentrale Lage nahe des Doms, daher viele Touristen.

Sachsen

• Brauerei an der Thomaskirche, Leipzig

  Die Speisekarte lässt in puncto Qualität und Preise etwas zu wünschen übrig, aber die Biere überzeugen. Sehr zentrale Lage.

• Bayerischer Bahnhof, Leipzig

  Gemütliche Atmosphäre, netter Biergarten, feine Speisen und Biere - rundum gut.

Thüringen

• Braugasthof Papiermühle, Jena

  Gemütliches Restaurant mit 5 verschiedenen Bieren und guter Küche an Jenas Peripherie.

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To Do

Diese Brauhäuser warten noch auf meinen Besuch.

• Privatbrauerei am Rollberg, Berlin Neukölln
• Zum Alten Brauhaus, Rheinsberg
• Radigks, Finsterwalde
• Pension und Brauhaus Babben, Lübbenau
• Lido Senftenberg
• Worrich's Pub & Brauhaus, Forst (Lausitz)
• Hotel & Brauhaus Lüdde (Quedlinburg)

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